O CEPPEC é uma associação fundada em 2005 que atua no extrativismo sustentável de frutos do Cerrado, com agroindústria própria e comercialização justa. Gera renda estável para famílias agricultoras, fortalece o protagonismo feminino, valoriza saberes tradicionais e preserva mais de 4 mil hectares, levando seus produtos a mercados regionais, nacionais e internacionais.